9月9日下午,“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”登上热搜。有媒体报道称,书亦烧仙草二手设备滞销,有回收商将花六七万回收的十几套设备,当废铁卖了2000元。 有媒体就此采访书亦烧仙草方面,咨询今年门店是否大量闭店等问题,对方暂无回应。 对此,有网友表示:“竞争太激烈,过分同质化,价格虚高(多方面原因),年轻人更愿意养生。”也有网友表示:“近些年,书亦烧仙草确实没其他品牌火热。” 此前,书亦烧仙草多款饮品价格下调,其推出的多款果茶类新品定价均在10元上下,产品均价从以往的15元上下向下移。 除...
9月9日下午,“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”登上热搜。有媒体报道称,书亦烧仙草二手设备滞销,有回收商将花六七万回收的十几套设备,当废铁卖了2000元。
有媒体就此采访书亦烧仙草方面,咨询今年门店是否大量闭店等问题,对方暂无回应。
对此,有网友表示:“竞争太激烈,过分同质化,价格虚高(多方面原因),年轻人更愿意养生。”也有网友表示:“近些年,书亦烧仙草确实没其他品牌火热。”
此前,书亦烧仙草多款饮品价格下调,其推出的多款果茶类新品定价均在10元上下,产品均价从以往的15元上下向下移。
除了降价外,多位加盟商反馈,书亦近两年门店营业额下滑明显,想要转手、关店的人越来越多。2022年年初,书亦曾拿下超6亿元融资,估值百亿元,门店数仅次于蜜雪冰城,风头正盛,如今多个茶饮品牌都在大肆扩张、冲刺上市,书亦却疑似掉队,门店数不增反减。
南财快讯记者在闲鱼查询“书亦烧仙草设备”,显示有多位卖家售卖,标价为666元。记者以购买者身份向一卖家咨询,他发送了一段“深圳二手奶茶设备超大型供应商”的视频并表示可以过来参观。
他表示,目前书亦烧仙草二手产品使用时间约为1—2年,一整套设备约为2万元,卖家可以负责设备的运输、安装以及使用指导工作。谈及有无更便宜设备时,他表示可以购买平替设备,大概1万元,不过是其他品牌的设备。
另一闲鱼设备卖家对记者表示,书亦烧仙草加盟商确实倒闭太多,不过赚钱的加盟商也很多,主要看个人经营。
值得一提的是,书亦烧仙草还曾被曝食品安全问题。今年的315,书亦烧仙草成为点名的对象,3月14日晚,湖北经视315晚会曝光了书亦烧仙草武汉广埠屯门店存在频繁更改食材效期标签、使用隔夜食材,甚至用嘴尝食材来判断是否“坏了”的现象。
3月15日,书亦烧仙草通过经视直播发表道歉声明,表示对于315晚会曝光的书亦烧仙草门店更改食材效期标签的情况,书亦集团已经于第一时间采取了相关解决措施,并开启了深入调查,加盟门店发生此类问题是品牌监管失职造成的,在此致歉。
官网显示,书亦烧仙草于2007年开出了第一家门店,品牌名从最初的85°Tea后续更名为书亦烧仙草。据窄门餐眼最新数据,截至8月2日,书亦现有门店数为5965家,合计覆盖305座城市。
但在头部与新秀并驾齐驱的存量时代,行业的增长其实已经开始放缓。《2023新茶饮研究报告》显示,2023年新茶饮市场规模有望达到1498亿元,增速高达44.3%,但2024年和2025年配资正规网站,增速或将下降至19.7%和12.4%。以往动辄二三十元的新茶饮,开始回落至10元价格带,激战正酣的“价格战”似乎也印证了行业的转变。